Mysql 默认使用Latin-1 编码，需要统一使用UTF-8
（1）脚本文件另存为的编码——改为UTF-8
（2）客户端连接服务器端使用的编码—— SET NAMES UTF8;
（3）服务器端创建数据库使用的编码—— 加 CHARSET='UTF8';
