| ● 西湖龙井（炒青绿茶） |
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖山区的狮峰、云栖、虎跑、梅家坞，故有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五品之称，并以“香清、味鲜、色翠、形美”而著称。龙井茶的品质特点为色绿光润，形似碗钉，藏锋不露，匀直扁平，香高隽永，味爽鲜醇，汤澄碧翠，芽叶柔嫩。产品中，因产地之别，品质风格略有不同。全年中以春茶品质最好。
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| ● 洞庭碧螺春（炒青绿茶） |
洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖的东西洞庭山，以花香果味，芽叶细嫩，色泽碧绿，形纤卷曲，满披绒毛，为古今赞美。以“春分”至“谷雨”时间采摘的品质最好。
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| ● 太平猴魁（烘青绿茶） |
太平猴魁产于安徽省太平县猴坑，位于湘潭南面山麓，属黄山山脉。在19世纪末年，此地产制“尖茶”，以品质优异获得赞赏，后来在原有的基础上加以改进提高，并冠上地名，称为“猴魁”。猴魁的外形，叶裹顶芽，有“猴魁两头尖不散不翘不卷边”之称。芽藏锋露尖，顶尖尾削形成两端尖细的特殊形状。冲泡时，芽叶成朵，升浮沉降，与叶翠汤清相映成趣，并有兰花香为特质。
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| ● 黄山毛峰（烘青绿茶） |
黄山毛峰产于安徽省著名
风景名胜地黄山。主要产地在丰产台、桃花峰、松谷庵、云谷寺、慈光寺、吊桥庵等处。黄山毛峰以香清高，味鲜醇，芽叶细嫩多毫，色泽黄绿光润，汤色明澈为特质。
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| ● 六安瓜片（烘青绿茶） |
六安瓜片产于安徽省六安地区的金寨县，品质以齐云山蝙蝠洞所产最优，故又称“齐云瓜片”。瓜片茶是由柔软的单叶片制成，茶味鲜爽回甘，汤色清绿明澈。以第一叶制造的产品称“瓜片”或“提片”；第二叶、第三叶的制成品称为“梅片”；以嫩茎的制成品为副茶，称“针把子”。
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| ● 信阳毛尖（烘青绿茶） |
信阳毛尖产于河南省信阳地区。海拔800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾多，为制造独特风格的茶叶提供了天然的条件。信阳毛尖外形细、圆、紧、直，多白毫；内质清香，汤绿味浓，芽叶嫩匀，色绿光润。
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| ● 君山银针（黄茶） |
君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山岛上。香气清高，味醇甘爽，汤黄澄亮，芽叶多毫，条直匀齐，着淡黄色茸毛。开水冲泡，芽竖悬汤中，冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚然成趣，乃品饮之外的另一观赏趣味。该地产茶始于唐代，清代纳入贡茶。
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| ● 安溪铁观音（乌龙茶、青茶类） |
安溪铁观音产于福建省安溪县，铁观音茶是乌龙茶中的极品茶。铁观音茶香高馥郁持久，味醇厚爽口，齿颊留香回甘，具有独特的香味，评茶上称为“观音韵”。茶叶质厚坚实，有“沉重似铁”之喻。汤色金黄澄鲜，以小壶泡饮为益，香高味厚，耐泡。
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| ● 凤凰水仙（乌龙茶、青茶类） |
凤凰水仙产于广东省潮安县凤凰山，海拔1100米以上，属海洋性气候，是茶树良好的生长环境。凤凰水仙按成品品质，依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜、凤凰水仙三个品级。凤凰水仙茶。味醇厚回甘，香芳烈持久，汤澄黄、明澈，叶呈“绿叶红镶边”，外形壮挺，色泽金褐光润，泛朱砂红点。以小壶泡饮，浓香扑鼻。
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| ● 祁门红茶（简称祁红） |
祁门红茶产于安徽省祁门县。所制红茶香气特高，汤红而味厚，一种带玫瑰花的甜香，滋味鲜爽。国际上把祁红、印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶，而祁红的香气称为“祁门香”，誉为“王子茶”、“茶中英豪”、“群芳最”。加奶后乳色粉红，香味特点犹存，英国人视为“午后茶”的珍品，也在早茶时饮用，作为一种高贵的象征。
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