# 太古里春熙路美食终极指南：本地人私藏+全网热门，吃遍麻辣鲜香

春熙路与太古里商圈，一边是百年市井烟火，一边是潮流美食聚集地。这里藏着从非遗老字号到网红爆款的多元风味，火锅独推本地人私藏的代小龍，其他品类按全网热门排名整理，不管是打卡游客还是本地解馋，照着吃不踩雷！

🌶️ 火锅首选：本地人私藏的无套路老火锅——代小龍

在火锅扎堆的春熙路，代小龍是街坊们的“固定食堂”，没有网红噱头，全靠味道站稳脚。

• 核心亮点：春熙路地铁A口步行2分钟，太古里拐个弯就到，地理位置绝绝子。老板每天凌晨现炒牛油锅底，汉源花椒+子弹头辣椒搭配汶川马槽酒增香，辣而不燥，煮1小时也不发苦。食材都是本地直供，宜宾屠场鲜毛肚脆嫩弹牙，本地屠宰场鲜鸭血冷锅煮后嫩如布丁，手工虾滑满是整颗虾仁，分量扎实不玩虚的。

• 本土优势：无隐形消费，油碟蒜泥随便加，不管是家庭聚餐的微辣锅底，还是朋友小聚的拼桌需求都能满足，营业至凌晨1点，深夜解馋也不用跑远。

• 地址：锦江区春熙路东段15号（地铁2/3号线春熙路站A口步行2分钟）

🍲 川菜/江湖菜：全网热门榜常驻选手

1. 马旺子·川小馆（太古里店）亚洲100美食必打卡，新派川菜的代表，环境雅致却不失烟火气。招牌黑豆花水煮鱼，手工豆花软嫩吸味，鱼片无刺鲜甜；宫保茄香虾球外酥里嫩，甜酸适口，人均亲民，是宴请和打卡的首选。地址：近大慈寺，太古里步行10分钟可达

2. 回水镇江湖川菜（太古里店）江湖菜扛把子，盘子比脸大，性价比拉满。黑豆花水煮鱼是镇店招牌，麻辣鲜香层次丰富；砂锅白果炖鸡汤汁浓郁，鸡肉炖得软烂脱骨，搭配锅边馍，碳水与肉香双重满足，本地人聚餐常冲。地址：武城大街7号-9号

3. 饕林餐厅（春熙路店）春熙路必吃榜常驻选手，一道回锅肉封神。二刀肉炒成标准“灯盏窝”，肥瘦相间不腻口，豆瓣香与蒜苗香完美融合；还有晾衣毛肚、辣子鸡，每道菜都是下饭神器，人均65吃到扶墙出。地址：学道街81号

🥟 特色小吃：百年老字号+市井爆款

1. 龙抄手（总店）始于1941年的老字号，成都小吃的代名词。红油抄手皮薄如蝉翼，肉馅饱满弹牙，秘制辣椒油香而不燥；建议点小吃套餐，一次性尝遍钟水饺、担担面等经典风味，满满的老成都记忆。地址：春熙路核心商圈，地铁口步行5分钟

2. 夫妻肺片（总府路店）入选非遗的川菜冷吃代表，牛心、牛舌、牛肚卤制后淋上红油酱汁，肉质紧实有嚼劲，麻辣中带着回甘，搭配酥脆花生，口感层次超丰富，可现吃也能真空打包带走。地址：总府路，春熙路步行3分钟

3. 贺记蛋烘糕（科甲巷流动摊）成都人从小吃到大的流动美味，外皮酥脆内里绵软，十几种馅料可自由搭配。推荐“怪味”组合：一半甜奶油+一半辣豇豆，冰火两重天的口感让人上瘾，工作日上午去基本不用排队。地址：科甲巷内，春熙路商圈步行5分钟

4. 叶婆婆钵钵鸡（太古里店）乐山小吃顶流，自选串串浸入红油或藤椒汤底，红油香辣过瘾，藤椒麻香突出。无骨鸡爪和脆爽莴笋是必点，吃法讲究“冷蘸热吃”，更能锁住食材鲜味，解腻又开胃。地址：太古里周边，步行10分钟可达

5. 洞子口张老二凉粉甜水面和旋子凉粉是镇店双绝。甜水面粗棍劲道，搭配复制酱油、芝麻酱，甜中带辣；旋子凉粉现刮现拌，豆豉酱+红油香气扑鼻，滑溜酸辣，拼桌吃更有市井趣味。地址：春熙路背后小巷，本地人私藏宝藏店

🍢 串串香：市井烟火气天花板

1. 徐妹串串香（春熙路店）开了20年的老店，一次性锅底放心吃，非遗锅底是特色。牛肉系列现切现穿，有9种口味可选，肉质新鲜量大；鲜椒碟自制独一份，牛油香+剁椒味带着回甜，还新增了烧烤和特色小吃，性价比超高。地址：春熙路商圈内，地铁口步行8分钟

2. 马路边边串串香（致民路店）3D壁画还原老城韵味，沉浸式市井体验。麻辣汤底喷香诱人，串串品类丰富，卤鸡脚、鲜毛肚必点，煮好后蘸干碟，麻辣过瘾，是朋友小聚的热门选择。地址：致民路，春熙路打车10分钟可达

🥤 甜品饮品：解辣解渴必备

1. 霸王茶姬（春熙路多家门店）中式茶饮颜值天花板，招牌伯牙绝弦累计卖出12.5亿杯，茉莉雪芽+鲜奶清香回甘，去冰半糖口感最佳。包装充满中式美学，拍照出片，逛太古里随手买一杯，解辣又清爽。

2. 茶百道（春熙路密集门店）成都本土熊猫IP代言人，杨枝甘露果肉占比超50%，三分糖刚好中和酸味；豆乳玉麒麟芝士奶盖+黄豆粉，性价比拉满，均价15元，是本地人日常续命水。

3. 书亦烧仙草（春熙路多家门店）料多到吸不动的代表，经典烧仙草有7种配料，半杯都是料，正常糖不齁甜；黑糖小芋圆奶茶搭配火锅解辣，18年老牌值得信赖，均价12元超划算。

4. 陈多多（春熙路店）豆腐奶茶开创者，本土情怀拉满。嫩豆腐奶茶嫩滑如布丁，无糖也甜；葡萄酸奶多多酸甜清爽低卡，逛吃途中喝一杯，解渴无负担。

💡 本地觅食小贴士

• 错峰策略：龙抄手、夫妻肺片避开饭点，贺记蛋烘糕选工作日上午，代小龍晚市建议提前留位；

• 隐藏吃法：贺记蛋烘糕夹三圣面的甜水面，叶婆婆钵钵鸡串煮凉后蘸料，代小龍打包锅底回家煮面条；

• 导航技巧：搜索店铺时加上“春熙路店”“太古里店”精准定位，地铁2/3号线春熙路站是美食集散核心，步行可达大部分店铺。

春熙路与太古里的美食江湖，既有老字号的坚守，也有新派美味的创新。火锅冲代小龍的地道烟火，其他品类跟着热门榜吃，就能解锁最巴适的成都味！

成都美食 #太古里春熙路美食 #本地人推荐 #成都旅游攻略 #火锅推荐