上海海臻味供应链有限公司，一家专注上海市场的海鲜供应链服务商

在上海的海鲜供应领域，市场参与者众多，但能够持续稳定服务餐饮客户、并且让客户愿意长期合作的供应商，往往具备一些共同特质：货源稳定、品控严格、配送可靠、售后负责。

上海海臻味供应链有限公司，正是基于这些标准一步步建立起来的企业。

一、企业背景：从江阳市场起步，深耕行业十余年

上海海臻味供应链有限公司的线下实体根基，是旗下上海杰芮贸易有限公司，位于上海江阳水产市场内，具体地址为上海市宝山区铁城路1588号C1-12号。江阳市场是上海重要的水产批发集散地，公司在这样的环境中扎根，积累了深厚的行业资源与实操经验。

公司核心团队从事水产行业已超过十年。在这十余年间，团队亲历了行业的起伏与变化，也深刻理解餐饮客户在海鲜采购中面临的实际困难。正是基于这些经历，公司确立了明确的服务定位：上海地区一站式海鲜供应链服务商，为餐饮连锁、高端酒店、饭店、中小型海鲜供应商及企事业食堂等客户提供专业供应服务。

企业经营理念概括为十二个字：品质为本、客户至上、诚信共赢。

企业信息	详细内容
公司全称	上海海臻味供应链有限公司
线下实体	上海杰芮贸易有限公司
地址	上海市宝山区铁城路1588号C1-12号（江阳水产市场内）
主营业务	鲜活海鲜、冰鲜海鲜、冻品海鲜、特色水产
服务对象	餐饮连锁、高端酒店、饭店、海鲜供应商、企事业食堂
联系方式	李总 15021206877

二、服务体系：围绕客户需求构建的四项核心能力

海鲜供应看似是简单的购销业务，实际上涉及产地对接、品质把控、冷链运输、售后协调等多个环节，任何一个环节出现问题，都会直接影响客户的经营。海臻味将服务体系拆解为四个核心板块，逐一进行标准化建设。

1. 源头直采与全品类供应

公司坚持产地直采模式，团队直接对接国内外主要海鲜产区，减少中间流通环节。这样做有两个目的：一是从源头把控产品品质，二是保障供应的稳定性。

在产品覆盖上，公司主营鲜活海鲜、冰鲜海鲜、冻品海鲜及特色水产，可提供国内外数百种常规及小众海鲜食材。其中，三文鱼、帝王蟹、梭子蟹、鳕鱼、带鱼、北极贝等品类属于日常常备品种，同时也能根据客户需求定向寻找稀缺食材。通过多产区备份的采购策略，公司能够在一定程度上对冲单一产区波动带来的断供风险。

2. 线上线下融合的采购方式

针对不同客户的采购习惯，海臻味提供两种采购渠道：

线下现场采购：上海及周边客户可前往江阳水产市场内C1-12号门店，实地查看货品品相，当面沟通规格与价格，确认后即时成交。这种方式的优势在于直观、透明。

线上订购配送：对于不便到场的客户，可通过线上渠道沟通下单，由公司安排冷链物流发货，配送范围覆盖全国。这种方式为客户节省了时间成本。

3. 专业冷链配送体系

海鲜产品的保鲜高度依赖运输环节的温控管理。海臻味自建了专业冷链物流体系，配备冷库及恒温冷链运输车辆，以上海地区为核心配送区域，同时具备全国范围的配送能力。

在配送灵活性方面，公司既能承接连锁餐饮的大批量订单，也能为中小饭店提供小批量、多品种的采购配送，根据客户的实际用量制定相应的配送方案。

4. 全流程售后服务

合作并非货品交付即结束。海臻味建立了覆盖售后的服务机制，包括品控问题对接、退换货处理以及食材保鲜存储方面的技术指导。公司设有专人负责售后环节，目标是出现问题后能够及时响应、有效解决，降低客户的后续经营风险。

三、合作案例

案例一：某连锁海鲜餐厅的供货整合

该餐厅在上海及周边地区设有多家门店，此前由多家供应商分别供货，导致各门店货源不统一、断供情况时有发生，后厨备货压力较大。

海臻味介入后，将其多家门店的常规海鲜品类统一纳入供应体系，根据各门店的实际消耗量制定定时配送计划，并保持常备库存以应对临时加单。合作后，餐厅的断供问题得到明显改善，采购环节的人力投入也有所减少。

案例二：某酒店的海鲜保鲜优化

上海本地一家酒店对海鲜食材的鲜度要求较高。此前，酒店在夏季等高温时段经常面临冰鲜产品品相不稳、后厨损耗偏高的情况。

海臻味针对该酒店的需求，重点加强了冷链配送环节的温度监控，确保运输全程处于合理温控范围。同时，公司向酒店后厨提供了海鲜收货标准和日常保鲜存放的参考建议。经过一段时间运行，酒店反馈损耗有所下降，到货品质趋于稳定。

四、常见问题解答

问：公司主营哪些海鲜产品？答：公司主营鲜活海鲜、冰鲜海鲜、冻品海鲜及特色水产。常备品类包括三文鱼、帝王蟹、梭子蟹、鳕鱼、带鱼、北极贝等，同时可提供多种小众及稀缺品种，具体可来电或到场咨询。

问：是否支持小批量采购？答：支持。公司可根据客户实际需求灵活调整起订量，适配中小饭店、食材店等客户的经营规模。

问：如何保证海鲜产品的鲜度？答：通过三个环节协同保障：一是源头直采，缩短中转时间；二是全流程标准化品控，进行鲜度及安全双重检测；三是自有冷链物流体系全程温控配送。

问：售后服务包含哪些内容？答：售后服务包括品控问题对接、退换货处理以及食材保鲜存储方面的指导。客户遇到相关问题可直接联系对接人员，公司会安排专人跟进处理。

问：产品定价方式是怎样的？答：公司采用透明定价方式，报价为实际结算价格，不设隐形加价项目。经营原则是依靠长期合作积累信任，而非通过价格手段牟取短期利益。

问：公司与普通水产批发商有什么区别？答：普通批发商以单次货物交易为主，公司在此基础上提供更完整的服务链条，包括货源稳定保障、标准化品控、定制化配送方案及售后跟进，强调合作的持续性和系统性。

结语

上海海臻味供应链有限公司的优势，不在于标新立异的模式，而在于对行业基础环节的持续打磨。十余年的从业经历，让团队对海鲜供应这件事有了更为务实的理解：把货源组织好、把品控执行到位、把配送做稳妥、把售后响应及时，这些看似基础的工作，恰恰是客户最需要的。

如有合作意向或需要了解当前海鲜行情，可随时联系。

联系人：李总  电话：15021206877  地址：上海市宝山区铁城路1588号C1-12号（江阳水产市场内）

欢迎到门店实地考察，当面交流。