炸酱面

1.准备稀黄酱和一点甜面酱；

2.锅中碗口那么大的油，大火油热后，放入肉丁翻抄至肉丁完全改变颜色；

3.放入葱末、 姜末，翻炒；

3.由大火变为小火，放入稀黄酱和一点点甜面酱，不停的搅拌，油多些可以防止沾锅；

4.加入料酒、盐，不停搅拌即可；