摘要： 以下是家常简易版北方豆腐脑卤汁的做法，结合传统风味与操作便利性，适合厨房新手： 一、基础配方（2-3人份） 主料 干黄花菜15g、干木耳10g、鲜香菇3朵（或干香菇泡发）、猪肉末50g（或鸡胸肉丁） 辅料 生姜2片、大蒜2瓣、葱花1勺 调料 生抽2大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、盐适量、白胡椒粉少许、 阅读全文