摘要： 食材明细·苦瓜1个·鸡蛋2个·盐2克·味精1克·油适量制作步骤1.将苦瓜洗净，切开去掉籽。3.将苦瓜切碎。4.放入鸡蛋。5.放入盐、味精调匀。6.锅里放油加热后，放入蛋液。7.凝固后反面。8.两面金黄色即熟。9.出锅稍晾。油加热后再倒入蛋液的目的：鸡蛋不会用腥的味道 阅读全文