摘要:
米糊作为中国传统的营养食品,在中国已有3000年的历史了。古人认为粥糊是“第一补人之物”。米糊因其精细粉碎,焖火熬煮、形成细腻的糊状,介于干性和水性之间,品质柔腻,与肠胃相得,易于消化吸收。和普通食物比人体对米饭和馒头等面食的吸收率75%,而米糊的吸收率是95%。 中医认为,五谷杂粮具有预防疾病的功效,每天适量的吃五谷杂粮可以吃出健康。历代对五谷杂粮的说法不一,《黄帝内经》所指五谷“即粳米、小豆... 阅读全文
posted @ 2010-03-01 11:42
pittzh
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