吃货必看！全新技术告诉我们未来吃什么

据联合国人类发展报告中显示。眼下在91个发展中国家仍有近15亿人口生活在贫困之中。而另外有8亿人正处于饥饿的边缘。一个不小心就会被饥饿所困扰。

所以作为一个吃货，我很关心未来我们究竟是否能吃饱、究竟该吃什么。

      当21世纪越发严重的“吃饭”问题被抬上桌面后，我们不得不考虑怎样合理的利用有限的农业用地和环境资源。

低能耗技术对于解决问题是一个不错的方向，它可以保证我们在发展的过程中最大限度的减少对环境的破坏。而可持续的农业发展也被科学家们关注。他们觉得应该合理的利用土地和光，比方在城市楼房的顶上种植农作物，不仅合理利用了空间。并且光线、雨水充足，农作物有非常好的生长空间，同一时候还可以减轻城市的二氧化碳浓度。

再这种发展思路下。“垂直农场”概念被提出。它外表看起来就像一栋大厦，可是每一层楼里都是一个农场，这样在相同大小的占地面积上，产出的食物量是曾经的10倍甚至20倍。

眼下这个概念在新加坡已经得到了实现，世界上第一座垂直农场EDITT大厦建成。

它高26层，覆盖了大量的太阳能电池板。每层楼差点儿都是一个大型的温室，并且尽量採用水培的方式来种植。

如今EDITT大厦40%的供电量都能够由太阳能完毕，并且在材料使用上大量的可再生材料，还安装了雨水循环系统。
     
     这个成功的案例让一些大城市看到了希望，纽约、芝加哥和东京都有意向建设这种垂直农场。

然而眼下依然有一个问题没有解决，那就是由于在温室里须要室内人工照明、热循环和冷却系统，所以就须要大量的能源来支撑，而最大的能源消耗就是电能。如今科学家试着研发转化率更高的太阳能电池板和风力涡轮机来发电。光源问题则所有採用LED灯。

这样不仅须要的电量更少、电压更低。并且用电安全也得到了保证。

在未来。必然会有很多其它的垂直农场屹立在我们的城市中。它们为无数的吃货提供着新奇的食材，不仅可以满足大家量的需求，并且可以有质的改变。

看到这里你心里一定有所疑惑，难道全部的食材可以在垂直农场里培育吗？事实上不是。一些体积大的家畜类临时就无法饲养。比方牛、羊等等。垂直大厦主要是提供一些植物类作物、家禽和鱼类。

即便是这样，我们的食物量也将大幅提高。

更为重要的是，LED灯发出的光更加接近自然光，作物接受起来更加easy。有光线的保证，种植者就行将作物栽培得更加密集，这样空间的利用率再一次添加。

完整的生态链可以使得该项目更加的具有操作性，而不只停留在概念阶段。

由于垂直农场的特性使然，可以为我们提供超过原来10倍的食物量。所以吃货们不必杞人忧天。未来定然可以让你吃饱吃好。

并且更加可喜的是。垂直农场相比方今的种植方式更加环保，也就意味着未来的天空也更蓝、水更干净。（科幻星系 康斯坦丁/文）