如何在Byte[]和String之间进行转换

源自C#与.NET程序员面试宝典。

如何在Byte[]和String之间进行转换？
比特（b）：比特只有0 1，1代表有脉冲，0代表无脉冲。它是计算机物理内存保存的最基本单元。
字节（B）:8个比特，0—255的整数表示
编码：字符必须编码后才能被计算机处理。早期计算机使用7为AscII编码，为了处理汉字设计了中文简体GB2312和big5

字符串与字节数组之间的转换，事实上是现实世界的信息和数字世界信息之间的转换，势必涉及到某种编码方式，不同的编码方式将导致不同的转换结果。C#中常使用System.Text.Encoding来管理常用的编码。下面直接上代码：

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;

namespace ByteToString
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            string str = "鞠哥真帅！";

            //使用UTF编码。。。
            Byte[] utf8 = StrToByte(str, Encoding.UTF8);
            //估计C#当时设计时没有中文简体，这是后来中国搞的？
            Byte[] gb2312 = StrToByte(str,Encoding.GetEncoding("GB2312"));

            Console.WriteLine("这是UTF8(鞠哥真帅),长度是:{0}",utf8.Length);
            foreach (var item in utf8)
            {
                Console.Write(item);
            }

            Console.WriteLine("\n\n这是gb2312(鞠哥真帅),长度是:{0}",gb2312.Length);
            foreach (var item in gb2312)
            {
                Console.Write(item);
            }


            //用utf8编码的字节数组转换为str
            string utf8Str = ByteToStr(utf8,Encoding.UTF8);
            string gb2312Str = ByteToStr(gb2312,Encoding.GetEncoding("GB2312"));

            Console.WriteLine("\n\nutf8: {0}",utf8Str);
            Console.WriteLine("gb2312: {0}",gb2312Str);
            Console.ReadKey();

        }


        //C#通常使用System.Text.Encoding编码

        //字符串转数组
        static Byte[] StrToByte(string str, Encoding encoding)
        {
           return encoding.GetBytes(str);
        }

        //数组转换字符串
        static String ByteToStr(Byte[] bt,Encoding encoding)
        {
            return encoding.GetString(bt);
        }

    }
}