2018 年 10月 21 日随笔档案 - 衡斅

2018年10月21日

摘要：食全库-食品安全知识库。　　食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。阅读全文

posted @ 2018-10-21 21:40 衡斅阅读(736) 评论(1) 推荐(1) 编辑

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