摘要:
甜、酸、苦、辣、咸与健康 甜、酸、苦、辣、咸是日常生活中不可缺少的五味。五味调配得当,可 增进健康,过之则会带来弊端。 甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能。但食糖过多会使人发胖, 以致引起动脉硬化,诱发心血管疾病。 酸食可增进食欲,健脾开胃,且可增强肝脏功能,提高钙、磷的吸收率。 但过吃酸食易引起消化功能紊乱。苦味除燥湿、利尿,对调节肝、肾功能有 益。但苦味过浓易引起消... 阅读全文
posted @ 2011-12-15 15:10
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2011年12月15日