MoenyChen

摘要： 由于家里只有3个鸡蛋，所以就做了小三卷 材料：30g牛奶、30g玉米油、30g糖、3个鸡蛋（这里量的不是很精准，就只有玉米油量的精准）、柠檬汁 步骤：跟戚风蛋糕一样，就是蛋白打发的不一样，这里用150°烤了30分钟，最后的几分钟上下火好像都调了150多一点吧，不太记得。 （下次可以尝试烤40分钟，最 阅读全文

摘要： 150°——>实际110° 180°——>实际200° 165°——>实际 阅读全文

摘要： 因为做蛋糕卷的时候打发的有较多的奶油，所以就用来做慕斯了， 刚好下班的时候同事给我一个芒果， 然后就把芒果切碎，跟奶油一起打，发觉芒果还没打碎，奶油就打的有点老了，所以就不敢继续打， 然后就把蛋糕卷的切边放在盆子里围住+一碗牛奶+糖+泡软吉利丁片+倒入芒果奶油里面，就可以了， 冻了之后有很多白色泡泡 阅读全文

摘要： 看视频觉得蛋糕卷应该很容易成功，而且觉得铺了油纸就能出很漂亮的毛巾面，实验证明想多了。 材料： 网上的都是【小四卷】和【肥五卷】，估计是我这里的材料不精准导致的。 步骤： 跟戚风的步骤差不多。 这里用150°（实际110°）烤了一共烤了40分钟，然后觉得表面不够上色，所以就用180°（实际有200° 阅读全文

摘要： 首先建立一个函数，或者单元格的颜色值 输入公式：=GET.CELL(63,出勤明细!AJ6)*NOW()^0 然后，输入 =GetColor 引用，然后拖动单元格，就会出现整行的颜色值 最后计算有多少个颜色值 错误方法： =GET.CELL(63,出勤明细!$D$4)*NOW()^0 更正：使用相对 阅读全文

摘要： 材料：3个鸡蛋、35g牛奶、35g玉米油、35g糖，50g低筋面粉、柠檬汁 做的不好的地方： 1、这里扭转了预热之后，灯没开，以为就预热好了，谁知道没打电制，糊弄好之后，烤箱才用150°烤10分钟， 这时面糊在空气中停留左10分钟，不知道是不是也有影响呢？（预热做的不好）。 2、打发蛋白的时候，只检 阅读全文

摘要： 上次用150度（实际烤箱温度只有130度）烤了45分，感觉表面沙沙的声音，不知道是不是没熟透， 所以这次觉得用180°（实际烤箱只有140度）烤40分钟， 这次的面糊做的很希，感觉配料量的不精准，有点小插曲，所以就随便搞了点，下次要认真点量。 烤了20分钟的时候，就出现蘑菇顶了，快到40分钟蘑菇顶还 阅读全文

摘要： 烘烤时间：150°烤45分钟（最底层），用筷子插进去好像有点沙沙的声音，手抹上有手印， 烤到30分钟的时候有点香味 （用的是40L的格兰仕烤箱，150度里面实际只有130度） 阅读全文

摘要： 【ctrl+F】,打开查找框，刚开始的时候输入【午餐】，【格式】—【从单元格选择格式】，选择黄色，然后按【确定】搜索不了数据， 刚开始以为是因为这些值都是引用上一行的数据，是一个公式来的，所以搜索不了， 后来，把【查找范围】改成【值】就可以了。 实际上除了要修改【查找范围】之外，还要在【格式】这里， 阅读全文

摘要： （1）选中表格，然后【ctrl+g】—【定位条件】—【空值】，然后它就会定位第一个空格子，然后输入=，按ctrl+上箭头, 再按【ctrl+回车】,它就会全部填充与上一行的数据，这里隔行添加了背景色。 阅读全文