2024年12月28日
烹饪
摘要： 猪肝 猪肝挑选：1.颜色。紫红色，颜色均匀一致，表面有光泽，表面没有水泡和白点。颜色发白或发黑的不能买。2.弹性。按压快速弹起，摸起来没有硬块肿块。3.边缘。锐利不是圆钝肥大。4.胆管。没有不明液体渗出。 处理：切片，粉糯厚3毫米片，爽脆薄。盐清水，抓3-5分钟。（加小苏打、玉米淀粉）。白醋搓洗。开 阅读全文
posted @ 2024-12-28 19:20 cityfckr 阅读(64) 评论(0) 推荐(0)