Response.Charset
ASP.NET 中示例：
<%@ Page CodePage=936 %>
CodePage 告诉 IIS 按什么编码来读取 QueryString，按什么编码转换数据库中的内容……
Response.ContentEncoding
获取或设置输出流的 HTTP 字符集。
Response.Charset
获取或设置输出流的 HTTP 字符集。微软对 ContentEncoding、Charset 的解释是一字不差，其实可以这样理解：ContentEncoding 是标识这个内容是什么编码的，而 Charset 是告诉客户端怎么显示的。
我们可以做一个实验来理解：
实验1.
Response.ContentEncoding = System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312");
Response.Charset = "utf-8";
Response.Write("千一网络");
然后用浏览器打开网页，可以发现是乱码，可是用记事本查看源文件，又发现不是乱码。这就说明了：ContentEncoding 是管字节流到文本的，而 Charset 是管在浏览器中显示的。
实验2.
Response.ContentEncoding = System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312");
通过 Fidller，发现 HTTP 头中是：text/html; charset=gb2312。说明没有指定 Charset 时，就用 ContentEncoding 的 Charset 作为 charset。
实验3.
Response.ContentEncoding = System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312");
Response.Charset = "123-8";
HTTP 头中是：text/html; charset=123-8。网页显示正常，说明如果 charset 错误，仍然以 ContentEncoding 的 Charset 作为 charset。
实验4.
Response.ContentEncoding = System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312");
Response.Charset = "";
HTTP 头中是：text/html;。HTTP 头中没有 charset，网页显示正常，说明 HTTP 头中没有 charset，仍然以 ContentEncoding 的 Charset 作为 charset。
附加信息：
一.
Response.ContentType
获取或设置输出流中 HTTP 的 MIME 类型，比如：text/xml、text/html、application/ms-word。浏览器根据不同的内容启用不同的引擎，比如 IE6 及以上版本中就会自动将 XML 做成树状显示。
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312" />
这是 HTML 中的标签，不能用在 XML、JS 等文件中，它是告诉浏览器网页的 MIME、字符集。当前面的相关内容没有指定时，浏览器通过此来判断。
二.
使用流形成一个word文件例子
protected void btnResponseWord_Click(object sender, EventArgs e)
{
Response.Clear(); //清空无关信息
Response.Buffer= true; //完成整个响应后再发送
Response.Charset = "GB2312";//设置输出流的字符集-中文
Response.AppendHeader("Content-Disposition","attachment;filename=Report.doc");//追加头信息
Response.ContentEncoding = System.Text.Encoding.GetEncoding("GB2312");//设置输出流的字符集
Response.ContentType = "application/ms-word ";//输出流的MIME类型
Response.Write(TextBox1.Text);
Response.End();//停止输出
}
三.
Response.AppendHeader使用
