2012年11月27日
吃货在西安 之 西安肉夹馍
摘要： 书接前文，接演吃货在西安。从昨天就预备要在今天去吃顿西安肉夹馍，我就很期待，早饭都没怎么吃，留着胃口等中午这顿。话说回来，在北京也有正宗的西安肉夹馍的店铺，例如在知春里附近就有一家西安风味的店，在建德桥边也有一家专门卖西安肉夹馍的小店，还是采取的饥饿营销呢，天天就卖那么多，卖光了关门收摊。我还真去这两家店吃过，确实和北京的肉夹馍不同。北京的肉夹馍是大发面烤馍，黄卜呲咧的，里面夹着剁烂了的炖猪肉，配上香菜和青椒，类似驴肉火烧那个意思。西安肉夹馍用的是白面，烤的外焦里内，没有香菜和青椒等蔬菜，就是往里加肉，我们点的是肥瘦相间的，每个4块钱，纯瘦肉的是5块一个；我点了俩，同事也点了俩；我再要了个米皮 阅读全文
posted @ 2012-11-27 21:07 斑苍 阅读(269) 评论(0) 推荐(0)