2010年7月28日
临行前做饭四则
摘要： 1. 地三鲜茄子竖着切三刀，然后横着切成菱形，用淀粉干拌，不要加水，然后放到热油锅里面炸至金黄。油锅一定要热。土豆切成小块，同样炸。基本炸熟。青椒切法和茄子一样，待炒。取一小碗，1勺盐，2勺糖（比例始终1:2），大半勺味精，大半碗水，少许酱油，2勺淀粉。搅拌至均匀。姜、蒜、辣椒爆锅，然后放青椒清炒几下，放炸好的茄子和土豆，把上面拌好的汤汁浇入锅内，简单翻炒即可。2. 三丝墨鱼丝三丝：胡萝卜丝，蒜苔... 阅读全文
posted @ 2010-07-28 14:00 Gavin.Liu 阅读(1027) 评论(0) 推荐(0) 编辑