3个版本的三级菜单

menu= {
    '河北省':{
        '石家庄市':{
            '井陉','正定'},
        '唐山市':{
            '乐亭','迁西'},
        '唐山1市':{
            '乐亭','迁西'},
        '唐山2市':{
            '乐亭','迁西'}},
    '辽宁省':{
        '沈阳市':{
            '康平','法库'},
        '大连市':{
            '中山','西岗'}},
    '吉林省':{
        '长春市':{
            '农安','南关'},
        '吉林市':{
            '永吉','蛟河'},}
    }
back_flag=False
Back_flag=False
while not Back_flag :
    for key in menu:
        print(key)
    chioce= input('>>:').strip()
    if chioce=='B':
        Back_flag=True
    if chioce in menu:
        while not back_flag:
            for key2 in menu[chioce]:
                print(key2)
            chioce2 =input('>>:')
            if chioce2 in menu[chioce]:
                print(menu[chioce][chioce2])
                print('last page')
            else:
                    back_flag=True

另一个版本

menu= {
    '河北省':{
        '石家庄市':{
            '井陉':{},'正定':{}},
        '唐山市':{
            '乐亭':{},'迁西':{}},},
    '辽宁省':{
        '沈阳市':{
            '康平':{},'法库':{}},
        '大连市':{
            '中山':{},'西岗':{}}},
    '吉林省':{
        '长春市':{
            '农安':{},'南关':{}},
        '吉林市':{
            '永吉':{},'蛟河':{}},}
    }

current_layer=menu    #先给字典赋值
parent_list=[]              #建立一个空列表
while True:
    for key in current_layer:       #输出键
        print(key)
    choice=(input('>>>>:')).strip()  #输入查看的目标
    if len(choice) == 0:continue      #  判断输入内容的长度
    if choice in current_layer:             
        current_layer=current_layer[choice]  #  将'输入查看的目标'对应的级别赋值给current_layer
        parent_list.append(current_layer)     #     在进入下一级别之前将当前的级别的内容添加到列表之中 方便小退出时使用 
    elif choice=='b':
        if parent_list:
            current_layer=parent_list.pop()  #选择退出后 之前保留的上一级别的内容就会赋值给current_layer 就可以返回上一级
        else :
             print('it is topside')
    else:
        print('no this option'

这里我添加一个生华版:会用到文件的部分知识

menu= {
    '河北省':{
        '石家庄市':{
            '井陉':{},'正定':{}},
        '唐山市':{
            '乐亭':{},'迁西':{}},},
    '辽宁省':{
        '沈阳市':{
            '康平':{},'法库':{}},
        '大连市':{
            '中山':{},'西岗':{}}},
    '吉林省':{
        '长春市':{
            '农安':{},'南关':{}},
        '吉林市':{
            '永吉':{},'蛟河':{}},}
  }
a =str(menu)
with open('caidan','w',encoding='utf8') as f:
    f.write(a)
with open('caidan', 'r', encoding='utf8') as f:
    menu = eval(f.read().strip())
    current_layer= menu
    parent_list=[]
    while True:
        for key in current_layer:
            print(key)
        chioce=input('chioce which[add]/[del]/[revise]:').strip()
        if len(chioce)==0:
            continue
        if chioce in current_layer:
            parent_list.append(current_layer)
            current_layer=current_layer[chioce]
        elif chioce =='add':
            new_one=input('what you want add:').strip()
            if new_one  in current_layer:
                print('you choice has existed')
            else :
                current_layer[new_one]={}
                continue
        elif chioce =='del':
            del_one=input('which one you want del:').strip()
            if del_one in current_layer:
                parent_list.append(current_layer)
                del current_layer[del_one]
                continue
            else:
                print('the project not exist')
        elif chioce=='revise':
            revise_one=input('fill which one you want revise:').strip()
            if revise_one in current_layer:
                revise_one_after=input('fill in revise after name:').strip()
                current_layer[revise_one_after]=current_layer[revise_one]
                del current_layer[revise_one]
                continue
            else :
                print('plese fill right format')
        elif chioce == 'b':
            if parent_list:
                current_layer=parent_list.pop()
            else:
                print('it is topside')
                break
        else:
            print('fill ture')
if type(current_layer) != list:
    print(current_layer)
    with open('menu','w',encoding='utf8') as f:
        f.write(str(current_layer))