c# 读txt出现乱码的处理方式

用System.IO.StreamReader读取包含汉字的txt文件时，经常会读出乱码（StreamWriater写文本文件也有类似的问题），原因很简单，就是文件的编码（encoding）和StreamReader/Writer的encoding不对应。为了解决这个问题，我写了一个类，来取得一个文本文件的encoding，这样我们就可以创建对应的StreamReader和StreamWrite来读写，保证不会出现乱码现象。其实原理很简单，文本编辑器（比如XP自带的记事本）在生成文本文件时，如果编码格式和系统默认的编码（中文系统下默认为GB2312）不一致时，会在txt文件开头部分添加特定的“编码字节序标识（Encoding Bit Order Madk，简写为BOM）”，类似PE格式的"MZ"文件头。这样它在读取时就可以根据这个BOM来确定该文本文件生成时所使用的Encoding。这个BOM我们用记事本等程序打开默认是看不到的，但是用stream按字节读取时是可以读到的。我的这个TxtFileEncoding类就是根据这个BOM“文件头”来确定txt文件生成时用到的编码的。

/// <summary>
    /// 获取文本文件的编码方式
    /// </summary>
    class TxtFileEncoding
    {
        public TxtFileEncoding(){}

        /// <summary>
        /// 获取文本文件的编码方式
        /// </summary>
        /// <param name="fileName"> 文件名 例如：path = @"D:\test.txt"</param>
        /// <returns>返回编码方式</returns>
        public static Encoding GetEncoding(string fileName )
        {
            return GetEncoding(fileName, Encoding.Default);
        }

        /// <summary>
        /// 获取文本流的编码方式
        /// </summary>
        /// <param name="fs">文本流</param>
        /// <returns>返回系统默认的编码方式</returns>
        public static Encoding GetEncoding(FileStream fs)
        {
            //Encoding.Default 系统默认的编码方式
            return GetEncoding(fs, Encoding.Default);
        }

        /// <summary>
        /// 获取一个文本流的编码方式
        /// </summary>
        /// <param name="fileName">文件名</param>
        /// <param name="defaultEncoding">默认编码方式。当该方法无法从文件的头部取得有效的前导符时，将返回该编码方式。</param>
        /// <returns></returns>
        public static Encoding GetEncoding(string fileName, Encoding defaultEncoding)
        {
            FileStream fs = File.Open(fileName,FileMode.Open);
            Encoding targetEncoding = GetEncoding(fs, defaultEncoding);
            fs.Close();
            return targetEncoding;
        }

        /// <summary>
        /// 获取一个文本流的编码方式
        /// </summary>
        /// <param name="fs">文本流</param>
        /// <param name="defaultEncoding">默认编码方式。当该方法无法从文件的头部取得有效的前导符时，将返回该编码方式。</param>
        /// <returns></returns>
        public static Encoding GetEncoding(FileStream fs, Encoding defaultEncoding)
        {
            Encoding targetEncoding = defaultEncoding;
            if (fs != null && fs.Length >= 2)
            {
                byte b1 = 0;
                byte b2 = 0;
                byte b3 = 0;
                byte b4 = 0;

                long oriPos = fs.Seek(0, SeekOrigin.Begin);
                fs.Seek(0, SeekOrigin.Begin);

                b1 = Convert.ToByte(fs.ReadByte());
                b2 = Convert.ToByte(fs.ReadByte());
                if (fs.Length > 2)
                {
                    b3 = Convert.ToByte(fs.ReadByte());
                }
                if (fs.Length > 3)
                {
                    b4 = Convert.ToByte(fs.ReadByte());
                }

                //根据文件流的前4个字节判断Encoding
                //Unicode {0xFF, 0xFE};
                //BE-Unicode {0xFE, 0xFF};
                //UTF8 = {0xEF, 0xBB, 0xBF};
                if (b1 == 0xFE && b2 == 0xFF)//UnicodeBe
                {
                    targetEncoding = Encoding.BigEndianUnicode;
                }
                if (b1 == 0xFF && b2 == 0xFE && b3 != 0xFF)//Unicode
                {
                    targetEncoding = Encoding.Unicode;
                }
                if (b1 == 0xEF && b2 == 0xBB && b3 == 0xBF)//UTF8
                {
                    targetEncoding = Encoding.UTF8;
                }

                fs.Seek(0, SeekOrigin.Begin);
            }
            fs.Close();
            return targetEncoding;
        }
    }