摘要： 用料：三黄鸡半只，黑啤酒330ml，板栗8颗，花椒麻椒适量，八角一颗，桂皮做法：1. 三黄鸡半只，切块洗净2. 板栗若干，去壳洗净3. 鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味4. 香料小火煸香5. 倒入鸡块，翻炒（可提前炸、煎制，依个人口味）6. 酱油、老抽、料酒适量，翻炒7. 入啤酒8. 大火烧开，放入板栗9. 小火20分钟，入盐翻炒10. 继续小火闷5分钟，调入鸡精11. 大火收汁12. 摆盘黑啤板栗烧鸡做法小贴士1.姜蒜若干，吃药阶段，忌吃姜蒜所以我这儿没有体现2.选主料，最好选用地区特产网购商城三黄鸡，烹饪耗时短，且肉质滑嫩3.生板栗，外壳切开入微波炉高火15秒左右，可轻松去除4.没有黑啤酒也可 阅读全文

摘要： 所需食材：新鲜白米虾400克，盐1茶匙，姜 3片，葱适量，料酒少许做法：1、将新鲜白米虾洗净备用；2、锅中放入少量的清水，放三片姜片及料酒；3、将洗净的虾放入锅中，放入一茶匙盐，猛火煮熟即可；4、切葱花，可以多些。5、虾不要烧太久，变色即可，撒上葱花装盘即可。 阅读全文

摘要： itext5页眉页脚工具类，实现page x of y 完美兼容各种格式大小文档A4/B5/B3,兼容各种文档格式自动计算页脚XY轴坐标鉴于没人做的这么细致，自己就写了一个itext5页眉页脚工具类，实现第几页/共几页，方便各位刚进入itext的童鞋调用。 背景：网上流传的都是一些简单的demo,直接扔个A4文档就说实现了，其实很坑的，换个A4横版打印，那些代码就不行了，所以自己搞了这个出来。 工具类PdfReportM1HeaderFooter.java [java] /** * Project Name:report * File Name:PdfReportM1HeaderF... 阅读全文

摘要： 主料：米饭100克 菠萝1块 鸡蛋2个辅料：火腿1根 胡萝卜30克 黄瓜1小段 花生仁(炒)30克 甜玉米30克 红椒半个调料：食盐5克 生抽5克 植物油10克田园菠萝炒饭的做法1.准备材料，将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中2.甜玉米粒在开水中焯熟3.红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁4.锅中热植物油，待八成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用5.锅内留底油，待热后放入米饭炒约两三分钟6.放入中国土特产第一商城胡萝卜丁炒片刻7.再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐8.翻炒炒匀，最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可 阅读全文

摘要： 主料：猪大骨头1根辅料：牛腱子棒骨1根调料：食盐适量，胡椒粉适量烤棒骨的做法1.大棒骨洗净，抹干水分2.在棒骨的外面抹上少许盐和胡椒粉，这样做不能让骨髓入味，只是为了让骨头外面的那点肉烤后味道更好。再分别在棒骨的两头撒上点盐和胡椒粉3.烤箱180度火，中层，烤盘垫锡纸，把骨头立在烤盘上，烤30分钟4.法国有专门吃这这种骨头的长勺子，没有可以用小号的调酒勺代替，或者用长的冰淇林棒代替勺子。吃的时候根据自己口味加盐和胡椒。小贝同学喜欢用吸管来吸，这个有一定的危险，一般我都守在他旁边盯着他吃，这个方法不推荐。菜品特色 这就是备受法国人追捧的烤棒骨，牛排店里家伙事儿齐全，把棒骨横了切，吃起来更方便，这 阅读全文

摘要： 在前面的《Apache Commons FileUpload实现多文件上传》文章中介绍了使用第三方组件ApacheCommons FileUpload来实现多文件的上传，对比今天用struts实现的多文件上传，总觉得还是struts用起来更加顺手，也更加简洁方便，不忍自己独享，所以拿出来跟大家一块分享一下。如果你读过前面提到的那篇文章，相信再理解本文将会更加容易，另外提供源码以方便大家学习。由于本文属于一片纯技术文章，废话就不多说了，下面看一下struts是如何实现多文件上传的吧。 1.首先来看前台。在前台页面中通过js实现上传控件的添加和删除。描述的详细一些就是点一下“增加一行”按钮就会增. 阅读全文

摘要： 材料：草鱼1000克、黄豆芽 200克配料： 酸菜200克、 泡椒10个左右、 细香葱花10克、 姜片 3片、 蒜瓣 5瓣、 桂皮 1个、 八角 1个、 干辣椒 6个、 花椒 10粒左右、 盐1.5茶匙、 鸡精1茶匙、 高汤 适量腌鱼料：料酒 2汤匙 、淀粉 1汤匙、 鸡蛋白 1个、 盐 1茶匙酸菜鱼片的做法1.食材准备：我买了条草鱼，让卖鱼的大爷帮我片好的，家里人爱吃绿豆芽，但多数是用黄豆芽2.鱼骨挑出备用，鱼片用腌鱼料腌制15分钟左右3.地区特产网购商城黄豆芽菜洗净，入锅炒至5成熟，盛入容器内垫底备用4.配料准备，酸菜切小断，热锅入植物油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒爆香5.下 阅读全文

摘要： 主料：豆豉2汤匙 带鱼500克调料：食盐5克 鸡精3克 姜2片 蒜2瓣 料酒1汤匙 小葱1根清蒸豆豉带鱼的做法1.食材准备：带鱼洗净切块加多一些盐提前腌制1小时以上2.腌制好的带鱼冲洗干净洗去过多的盐分，以免太咸，再加料酒、姜、小葱段、蒜，码盘后撒上豆豉3.上锅水开后，蒸20分钟至熟4.再将过多的汤汁沥出，入锅稍微烧一下汤汁，加少许鸡精、盐，调味做成原汤调味汁5.将原汤调味汁淋在带鱼上，撒上葱丝即可 阅读全文

摘要： 主料：猪里脊肉90克，西葫芦200克，土豆1个，豆腐200克辅料：金针菇50克，蟹味菇100克，干香菇3朵，红尖椒1个，尖椒1个，淘米水适量调料：食盐2克，酱油1/2小勺，葱1根，蒜1/2小勺，香油1小勺，辣椒粉1小勺，辣椒酱1小勺，韩国大酱3大勺，芝麻少许，胡椒粉少许，植物油适量韩式大酱汤的做法1.大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗至水变成乳白色，倒出水备用2.豆腐切成1cm见方的小块，放进淡盐水中浸泡15分钟，沥干水分备用3.猪里脊切宽丝，加入泡发后切成粗丝的香菇和所有腌肉料，抓拌均匀，腌制15分钟4.西葫芦切丁5.土豆切丁6.鲜蘑菇洗净，沥干水分备用7.大葱、青红辣椒斜切成小段8.起锅 阅读全文

摘要： 【原料】：牛里脊200克 芥蓝一根【配料】：胡萝卜半根 姜一块 蒜五瓣 红辣椒四个【腌渍】：黑胡椒粉一茶匙 蚝油一汤匙 水淀粉半汤匙 盐半茶匙【调料】：盐一茶匙 高汤两汤匙 做法： 1，备料。 2，牛里脊切丝，用腌渍料腌渍10分钟。芥蓝胡萝卜切丝。蒜切片，姜切片。辣椒切丝。 3，锅里放油，6成热把牛里脊滑炒出来。 4，底油把姜蒜爆香。 5，下入芥蓝胡萝卜红辣椒一起炒均匀。调入一茶匙盐，热高汤两汤匙，继续聚集家乡土特产大火爆炒。 6，放入牛肉丝，爆炒均匀即可。 阅读全文