提取mkv文件中的字幕需要用到一个工具包MKVtoolnix，只要如下两个步骤即可。

1. 用“mkvmerge GUI”查看字幕ID编号和类型。
2.  通过命令mkvextract.exe tracks "e:\my.mkv" 3:my.srt提取字幕，其中3为字幕ID编号。